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生一本黒豆200ml/湯浅醤油



どっちの料理ショーの特選素材になりました

丹波黒豆使用●完売伝説・幻の湯浅醤油●生一本黒豆200ml/湯浅醤油 ★限定生産品
★祝★本年度モンドセレクション金賞受賞


世界最古の料理書(斉民要術1400年前の料理書)との出会いにより誕生した濃口醤油です。
1400年前の製法をヒントに湯浅しょうゆの伝統製法が交わった、逸品です。

丹波黒豆、五島灘の天然塩、天然水を使用し杉樽で、1年間掛けてじっくり自然醸造させました。

出来上は、香り豊かで、上品で旨みの濃厚なそれでいて甘みのある醤油です。
味は、あっさりしているようで香りが口の中に広がり嫌みがなく、後で甘みが残ります。

つけ醤油、かけ醤油として豊かなお味をお楽しみ下さい。

詳しい商品説明はこちら≫




どっちの料理ショー * 08:15 * comments(0) * trackbacks(0)   

【銀聖のイクラ】明神丸の生いくらしょうゆ漬け

10月20日放送!どっちの料理ショー仕事人の生いくらです!!





探し求めていた「いくら」がここにあった!
これぞ「ホンモノ究極の生いくら!」    【銀聖】明神丸の生いくらしょうゆ漬け 500g

商品番号 11267  価格 4,800 円 (税込)

生のいくらは今の時期しか食べれません!!
水揚げされたばかりの最上級の鮭「銀聖」の生いくらです。
ご存知の通り、日高の仕事人「第十八明神丸」の佐藤勝氏が揚げる鮭は、漁の時点からこだわっています。

漁の内容はこちら


当然その鮭から採れる「いくら」ですから同じ「いくら」でも全く違います!
皮は薄く、舌の上でとろけてしまいます。
口の中でとろっととろけ、最上の味わいが広がります。
これを食べたらとても他は食べれない!!他と比べるとまるでオブラートと紙ほどの違いがあります!是非他のいくらと食べ比べてみてください!
一度召し上がってみませんか?
新鮮さが要求される生いくらの為、当日水揚げされた銀聖からいくらを取り出し、醤油漬けにし、お客様宛に航空便を使い発送致します。
ですからお客様はホントに獲れたばかりの鮭のいくらが食べれるんです!!


※水揚げされた銀聖の中から最高のものを選び、お作り致します。天候や漁獲量によっては、予定が変更となる場合もございますのでご了承下さい。
※この銀聖のいくらはとても皮が薄い為、ケースにはしっかりとしたプラスチックケースに入れ発送させて頂きます。
※扱いには充分気をつけておりますが、到着時に多少の粒のつぶれたものが混じりますが、ご了承下さい。          北海道ショッピングモール「デパ北」




どっちの料理ショー * 21:26 * comments(0) * trackbacks(0)   

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