高級レストランなどに行くと、小さなかぼちゃにグラタンなどが入って出てくる事がありますよね。それが、この坊ちゃんかぼちゃです。
この坊ちゃんかぼちゃの特徴は、なんと言っても小さい事!手のひらに簡単に乗ってしまうほどの小ささです。小さい為に、調理がとっても楽なのです。
左の画像は、ラップで包んで電子レンジで6分間チン。その後、6分の1くらいのところを切ってみたところです。とっても簡単に甘くて美味しいかぼちゃの出来上がり!バター等をのせて食べると最高に美味しいです。
※坊ちゃんかぼちゃは、ビタミンA効力(ベータカロチン)が1600〜1800lUと普通のかぼちゃの3〜4倍も多く含まれています。さらに、糖度とタンパク質も多いので、甘くホクホクしてとっても美味しいです。
手のひらにのるカワイイかぼちゃ坊ちゃんかぼちゃ
北海道お土産探検隊
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